Wyznacznikiem jakości restauracji powinno być głównie jedzenie, jakie jest w niej serwowane. O ile tylko potrawy będą stały na stosownie wysokim poziomie to i kontrahenci będą w zdecydowanej większości przypadków gościć w progach danej knajpki. Bardzo ważnym elementem jest również wystrój lokalu mieszkalnego, który też posiada duże znaczenie, w szczególności jeśli restauracja Wilanów pretenduje do tytułu ekskluzywnej i preferuje zabiegać o najbogatszych i najsławniejszych gości. Jednak niewiele lokali może sobie pozwolić na walkę o miano najlepszej, dlatego znakomita większość restauracji musi się skupić na walce o przeciętnych ...